韩式烤五花肉

作者： 老公的私家厨房

很简单的烤五花肉，跟韩剧里的差不多

用料

• 五花肉 250g
• 酒酿 250g
• 大蒜头【切片】 6个
• 生菜 适量
• 韩式烧烤蘸料 适量
• 韩式烧烤蘸料【干料】 适量

韩式烤五花肉的做法步骤

步骤 1

买回来的五花肉用清水浸半小时，肉要买雨润的，经过排酸的，没那么腥

步骤 2

然后把五花肉切成长条用酒酿浸半小时，主要还是去腥

步骤 3

把五花肉用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，放在烤盘上开始烤吧，烤盘上事先擦点食用油

步骤 4

烤到变色时用大剪刀把肉剪成小块，继续改小火烤

步骤 5

烤到这样就差不多了

步骤 6

这是吃烤肉的必备

步骤 7

首先把生菜放手中，把烤肉蘸上烤肉酱，然后蘸烤肉干料，然后放在生菜上，肉上面放一片大蒜头，包好整个往嘴里一塞，太满足了，呵呵

步骤 8

好吃到停不下来，吃烤肉必须放大蒜片，不然会没啥味道，蘸料也是必备啊

韩式烤五花肉的小贴士

蘸料某宝有的，不知道的可以跟我交流噢。为啥要用酒酿浸肉呢？因为酒酿带点甜味，可以更好的去腥增味噢！

菜谱创建时间：2015-11-07 12:59:29