盐水里浸泡半小时,然后切片冲洗沥干
青菜摘去枯叶,水里浸泡五分钟,捞起冲洗四五次清水,沥干
热锅冷油,煸炒蘑菇,变软后盛盘备用
热锅冷油煸炒青菜,
青菜出水后加入蘑菇,一起煸炒片刻,加锅盖焖煮二三分钟,加盐糖,再翻炒一会,起盘
起盘