【清肠排毒】养生螺旋藻小南瓜包

作者： 蓉蓉Rum

来自peaceful cuisine的日式排毒料理

用料

• 大白豆 100g
• 糖 80g
• 小南瓜 半个
• 螺旋藻 1 tsp
• 红糖 10g
• 干酵母 5g
• 葡萄籽油 10g
• 盐 3g
• 细麻绳 适量
• 高筋面粉 300g

【清肠排毒】养生螺旋藻小南瓜包的做法步骤

步骤 1

大白豆泡水1晚上

步骤 2

倒进锅里煮，加80g糖

步骤 3

小南瓜切块，蒸熟

步骤 4

南瓜去皮

步骤 5

白豆和200g南瓜放进碎食机里

步骤 6

南瓜白豆泥倒出来

步骤 7

搅拌机里放入50g熟南瓜皮和1tsp螺旋藻还有10g红糖，加入120g水，搅拌

步骤 8

搅拌之后放进5g干酵母，静置一会儿

步骤 9

300g高筋面粉里倒入10g油，3g盐，然后倒入螺旋藻液体，拿勺子混合

步骤 10

接着用手揉面至盆光滑，再拿出来在案板上揉

步骤 11

揉10分钟之后放在容器里盖上盖子，在温暖的等它发酵到两倍大。

步骤 12

拿出来，把气泡揉出去，切分成六分

步骤 13

用擀面杖擀成圆形

步骤 14

挖一勺南瓜白豆泥，放在中间

步骤 15

对折

步骤 16

再对折

步骤 17

再把四个角按进去

步骤 18

头上捏紧

步骤 19

细麻绳沾上面粉

步骤 20

扎起来

步骤 21

打好结

步骤 22

二次发酵

步骤 23

进烤箱160度20分钟

步骤 24

拿出来把线剪开，在顶上戳个小洞

步骤 25

放一个南瓜子，就完成啦

【清肠排毒】养生螺旋藻小南瓜包的小贴士

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菜谱创建时间：2015-11-05 15:36:14