牛肉切薄片浸泡掉血水,其他材料洗净备用
牛肉切成肉末、香菇&洋葱切丁,小油菜切碎
锅里加一点点油小火加热
油热加入洋葱翻炒出香味
加入牛肉末炒至肉变色
加入香菇继续翻炒出香味
加入稀饭,改大火煮沸后改中火熬(注意⚠️整个熬煮过程要不时搅动以免糊锅)
汤汁变少,稀饭变粘稠加入切好的小油菜
再煮两分钟关火,根据个人喜欢加调味料调味即可
软糯香滑的香菇牛肉再出锅咯✌️