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香炸肉丸子的做法

香炸肉丸子

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作者: nana8836
nana8836
肉丸炸好后直接食用,外酥里嫩,特别香,我的娃娃们都抢着吃,大家可试下,到底味道如何!

用料

香炸肉丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肉剁成糜壮,然后加入盐、酱油、五香粉、蛋清,用筷子顺时针搅拌,搅拌均匀后把肉糜拿起来摔打,摔打到不粘手,有弹性爱抱团时加入姜末、葱末、马蹄丁,顺时针搅拌,搅拌均匀后继续摔打,摔打到姜末、葱末和马蹄丁不往下掉就可以了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把摔打好的肉糜做成大小相同的丸子,锅里烧油,油温八成热时放小火,下入肉丸炸至金黄色即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的肉丸可直接食用,也可以蒸、煮、炸等再加工。

香炸肉丸子的小贴士

肉丸子炸时注意火候,油温够了最好放小火炸,火太大容易外面焦了,里面却没熟。

菜谱创建时间:2015-11-04 22:51:40
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