【万圣节】雪地中的灵柩（巧克力饼干+皇家糖霜）

作者： 宝儿喵

【雪地中的灵柩】 （巧克力饼干+皇家糖霜） 主要就是参照姜饼屋的制作手法完成哒~很简单，发挥你的想象力叭！ 皇家糖霜参照的是蓝带的做法。

用料

• #巧克力饼干
• 低筋面粉 100g
• 黄油 20g
• 蜂蜜 20g
• 水 30g
• 可可粉 8~10g
• #皇家糖霜
• 蛋清 1个
• 糖粉 150g~200g
• 柠檬汁 1/2个
• #Size ×2
• a 3cm*3.4cm*9 ×2
• b1 9cm*1cm ×2
• b2 9cm*2cm ×2
• c1 3cm*1cm ×2
• c2 3cm*2cm ×2
• d1 3.4cm*1cm ×2
• d2 3.4cm*2cm ×2

【万圣节】雪地中的灵柩（巧克力饼干+皇家糖霜）的做法步骤

步骤 1

首先制作一张属于你的巧克力灵柩的图纸（配料表里给了具体数据，亦可以更改）

步骤 2

开始制作巧克力饼干。100g低粉和10g可可粉过筛入搅拌盆中，搅匀并挖一个凹槽；倒入20g融化的黄油。

步骤 3

再倒入20g蜂蜜。

步骤 4

最后加入30g水，搅匀凹槽中的材料，然后和面粉混合揉成团状，静置30分钟。

步骤 5

静置后，擀开约2~3mm的片状。

步骤 6

根据Step1设计好的图纸的尺寸，将面皮切割好，摆在烤盘上静置30分钟。烤箱预热至150°，将裁好的饼干放入烤箱中，烤约15~20分钟。（图片有序号）

步骤 7

烤好的饼干拿出晾晾；制作皇家糖霜，1个鸡蛋分出蛋清，加入150g~200g的糖粉、柠檬汁，用打蛋器充分搅拌均匀至有光泽，即做成皇家糖霜。

步骤 8

可以开始制作灵柩啦！所有高为1cm的材料和一个a，用皇家糖霜粘起来，做成盖子；

步骤 9

所有高为2cm的材料和另一个a，粘起来做成底部。

步骤 10

盖子的表面可以用皇家糖霜装饰一个十字架，最后撒上糖粉装饰即可！（烤完后缩水了。。）

步骤 11

常温晾干一个晚上基本成型，可以作为容器，里面放上各种惊悚的、可爱的、好吃的……

【万圣节】雪地中的灵柩（巧克力饼干+皇家糖霜）的小贴士

1.分享一下喵喵的小学画画功力：先画一条长12cm的竖线，两端画3cm的横线（竖线主要是中轴线），在竖线的四分之一处即3cm处，画一条6cm的横线，再用斜线将几个点连起来就好啦！（短的斜线约3.4cm，长的则约9cm） 2.饼干的面团要稍微干一些，这样比较好处理造型。 3.设计好图纸后，最好用硬纸板将这些零部件剪下来，这样就不用拿着尺子在面皮上量来量去啦！又方便又省事儿还精准，虽然烤完还是会缩一些。。 4.皇家糖霜的方子是来自我大蓝带厨艺学院哒~ 5.防止饼干烤的时候变形，所以要先静置，然后低温烘烤，最好还是扎一些小孔防止鼓起小包，或烤之前用喷壶喷些水。 6.剩下的面皮可以直接烤饼干，抹上皇家糖霜，晾干后就可以吃啦！觉着蛋清是生的不敢吃，就放进烤箱里烤一烤咯！会有惊喜哦！糖霜会变成糖衣呢！ 7.饼干的甜味很淡，但是就着皇家糖霜吃还是正正好的！

菜谱创建时间：2015-11-04 22:15:00