鲜鲍鱼洗净放入碗中,加入盐与芝麻油腌制10分钟
将腌制好的鲜鲍鱼放入锅中蒸15分钟起锅待用。
芦笋切条状待用
把切好的芦笋放入开水中烫焯1分钟起锅放入冰水中浸泡待用。
取凉透后鲜鲍鱼切片
芦笋倒入滤网滤干水份盛入容器加入鲍鱼片,将碗中蒸出的鲜鲍鱼汤汁加入少许盐与蒜蓉倒入容器拌匀所有食材,撒上枸杞子即可。
《鲜鲍拌芦笋》