香辣苹果时蔬意面

作者： 冰魄公主

酸甜可口，香辣美味

用料

• 意面 适量
• 圆白菜 适量
• 豆芽 适量
• 苹果 一个
• 樱桃西红柿 5-6个【怕酸可以不放】
• 老抽 适量
• 番茄酱 适量
• 孜然 适量
• 芝麻 适量
• 甜辣椒碎 适量
• 红尖椒 1个
• 盐：糖 2:1【或依个人口味更改】
• 芝麻油 适量
• 油 适量

香辣苹果时蔬意面的做法步骤

步骤 1

沸水中加入些许盐，之后放入意面，将意面煮到没有硬芯

步骤 2

等意面煮熟的过程中，准备其他材料

步骤 3

苹果去核切块，大小要一致，这样受热均匀

步骤 4

红辣椒切成断面，大小一致。葱我没写在调料里，因为有人不吃，若喜欢可以准备葱段。

步骤 5

圆白菜切成大小适中的叶片，放在一旁待焯水

步骤 6

准备好孜然芝麻和辣椒碎。如果你对坚果不过敏可以准备些许花生或是腰果。如果你对蛋制品也不过敏，可以准备一个鸡蛋，用来做煎蛋。

步骤 7

这时意面差不多煮好了，在炒锅中放适量的油和芝麻油，趁油凉可先放花生炸出花生的香味，待花生快熟时打入一个鸡蛋，做煎蛋。同时要将圆白菜焯水。

步骤 8

煎蛋煎好后，可以先盛出，待用，亦可留在锅中，只是需要小心翻炒，避免焦糊破掉。

步骤 9

下煮好的意面和孜然调料和葱段翻炒均匀

步骤 10

加入焯水后的圆白菜，苹果块，樱桃番茄和适量的豆芽翻炒均匀

步骤 11

不断翻炒，不至于说糊底。如果你喜欢吃有些脆感的，那就多煎一会儿，却也不能煎糊

步骤 12

放适量的盐糖，继续翻炒均匀，一两分后即可出锅食用

香辣苹果时蔬意面的小贴士

我在材料上没有放上坚果，鸡蛋和葱， 如果对坚果过敏可不放。 如果不喜欢葱可以不放。 如果对蛋制品过敏亦可不放。 所有都是依个人口味添加。

菜谱创建时间：2015-11-04 08:16:45