胡萝卜焖羊肉

作者： 忘。今朝

啊啊啊！app的图怎么只能截成正方形啊(ಥ_ಥ)

用料

• 羊肉
• 胡萝卜
• 盐糖料酒
• 姜
• 小红椒
• 十三香

胡萝卜焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水，去沫，捞出。胡萝卜滚刀块备用。

步骤 2

油锅，放姜蒜辣椒炒香，放羊肉，翻炒，放料酒，生抽老抽上色。放半勺白糖，酥烂的关键(ง •̀_•́)ง

步骤 3

加热水高过羊肉一些，后面还要放胡萝卜呐！这个时候放点十三香增香(ง •̀_•́)ง

步骤 4

我家的铁锅大概是中火半个多小时羊肉就酥烂了，看情况加水，然后放入胡萝卜，加盐鸡精等调味。

步骤 5

盖锅盖，中火焖煮至胡萝卜熟，收汁，起锅。装盘后可以放点香菜装点下！

菜谱创建时间：2015-11-03 19:13:56