Bakingpie-那一口销魂的杏仁小圆饼

作者： Bakingpie

下午茶时间到了，来一块佑心的手工特制小饼干吧，松软浓郁的杏仁小圆饼干，配上一杯咖啡，读上几页书，生活真美好！杏仁粉的功效与作用之一，具有美白、养颜、抗衰老的功效。杏仁粉味苦可下气，可以使我们人体更好的吸收杏仁粉的营养价值，而且杏仁粉富含的脂肪油比较高。杏仁粉它还具有抗肿瘤的作用呢！ 准备工作：100g黄油室温软化。

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 50g
• 蛋清 20g
• 杏仁粉 40g
• 低筋粉 120g

Bakingpie-那一口销魂的杏仁小圆饼的做法步骤

步骤 1

100g室温软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中

步骤 2

打发融合

步骤 3

再分两次倒入蛋清打发融合

步骤 4

再倒入40g杏仁粉搅拌搅匀

步骤 5

最后倒入120g低筋粉搅拌搅匀，放入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏的饼干面糊放到保鲜膜上搓圆（如果沾手可以撒少量的粉），包上保鲜膜再搓成粗细搅匀的条状

步骤 6

冷藏好后切成0.8cm厚的圆片

步骤 7

外面一圈粘上细砂糖摆入烤盘中

步骤 8

烤箱开上下火160度预热10分钟，再放入饼干烘烤17分钟左右拿出晾凉即可

菜谱创建时间：2015-11-03 13:26:05