炒胡萝卜丝

作者： 杠杠酱

胡萝卜很营养 多吃一点更漂亮

用料

• 胡萝卜 两根
• 蒜，盐，油 适量

炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，擦成细丝。（有个很奇怪的现象，切细丝的话，怎么炒都不会很烂。）蒜切末，备用。

步骤 2

锅中放油，可以多放一点，中小火，稍热时放胡萝卜丝翻炒。待胡萝卜微微出红油汤的时候加一勺水。

步骤 3

炒制过程中可以分次少量加水，喜欢脆一点的可以少炒一会。我喜欢软一点的，要加几次，汁收差不多的时候加盐和蒜翻炒均匀。

步骤 4

出锅。

菜谱创建时间：2015-11-03 13:09:43