奶香荷叶饼

作者： 悠游在云南

用料

• 低筋面粉 250克
• 糖 8克
• 猪油 3克
• 牛奶 125克
• 酵母 2克

奶香荷叶饼的做法步骤

步骤 1

牛奶温热一下，化开酵母粉，然后把所有材料放面包机里，揉30分钟，揉成光滑的面团

步骤 2

揉好以后放面包机里继续发酵，因为天气比较冷，我发了大概两个小时，面团发至之前的两倍大

步骤 3

发酵完毕后，取出来揉面排气，分成小面剂子，然后把小面剂子揉圆压扁，擀成牛舌状

步骤 4

用刷子在面皮上薄薄刷一层油，油千万不能多，薄薄薄薄的一层

步骤 5

然后对折，开口处冲外，用新梳子，一定要新的梳子，按出纹理，

步骤 6

按好以后，用手在收口处捏一个扇柄出来，整形就全部结束了，是不是很简单

步骤 7

我是因为第二天才吃，所以放在冰箱，用保鲜膜蒙住，放了一夜，第二天早起直接放蒸锅，中大火蒸了17分钟，完美出锅

步骤 8

吃的时候夹上喜欢的菜就好，咱们中华饮食文化好就好在变化多样，适合自己的，自己喜欢的就是最好的，我夹的菜是青瓜炒罗勒肠

菜谱创建时间：2015-11-03 09:28:22