超级简单的栗子蛋糕

作者： 0孙馒头的明天更美好0

是在以前常用的海绵蛋糕配方的基础上做出来的栗子蛋糕

用料

• 蛋白 3个
• 蛋黄 3个
• 砂糖 100g
• 低粉 80g
• 牛奶 50g
• 黄油 30g
• 栗子蓉（蛋糕） 50g或者随意±
• 栗子蓉（奶油） 随意

超级简单的栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1

栗子过筛，也可以用买来的栗子蓉，就不用像我这么傻这么天真的搞到手起泡了 黄油和牛奶放进微波炉叮一下，成液体状待用。

步骤 2

把鸡蛋蛋黄蛋白分开，打发蛋白，砂糖分三次加入，你要非得一次性加也可以，反正到最后把糖都加进去并且蛋白也打发了就行。

步骤 3

最后蛋白打成酱婶儿的就行了，没打成这样你就别往下看了，继续打，不要停。

步骤 4

终于轮到蛋黄了，把他们仨扔进去打个一两分钟打匀呼了就行，到底是一分钟还是两分钟呢？你就随意点不行么！爱打多久打多久，打匀呼了就行！

步骤 5

栗子蓉倒进牛奶黄油混合物里，多搅吧搅吧，让他们变得均匀和谐一点

步骤 6

趁着栗子牛奶黄油混合物变凉的这段时间，让我们把低粉筛进鸡蛋糊里，尽量翻拌匀呼点，如果你不想在蛋糕里吃到一堆小疙瘩的话，这都是我长时间以来的领悟

步骤 7

把栗子牛奶黄油放进面糊里搅拌，重点依然是搅！拌！匀！

步骤 8

然后我们就可以烤了它啦！你可以用大模子小模子圆模子方模子，那就是个外表，我注重的是内涵~好吧，因为我没有其他模子，我用的是烤箱的深盘，我也不知道是几寸反正就大概这么大吧，倒进去正好，你说多巧，哈哈哈

步骤 9

烤完以后大概就是酱婶儿的，如果你用个好看的模子就更完美啦~

步骤 10

切小块，然后把奶油打发加栗子蓉，秘诀就是！多放！栗子蓉！然后你就爱挤成啥形就挤成啥形，你看我就选择整成这么丑的样子

超级简单的栗子蛋糕的小贴士

黄油牛奶晾凉至手温再倒入面糊。

菜谱创建时间：2015-11-02 20:21:36