水果裸蛋糕

作者： 粉琳

用料

• 蛋糕胚 1个
• 水果 自己喜欢就OK
• 淡奶油（欧德堡） 100g
• 白砂糖 10g（看个人喜好）

水果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

原料

步骤 2

蛋糕胚（此做法在我个人菜谱有：戚风蛋糕）

步骤 3

自己喜欢什么水果就切什么

步骤 4

打发淡奶油，最好拿多个容器（里面加入冰水或水+冰袋，本人觉得水+冰袋容易点），将装好淡奶油的容器放在加了冰水的容器里，这样比较易于打发淡奶油

步骤 5

在打发淡奶油的过程中加入白砂糖，这样打发好的奶油就会甜一点，不喜欢的也可以不放，将淡奶油打发到九分硬（拿起打蛋器上的淡奶油不会滴下就可以）可做裱花和裸蛋糕

步骤 6

将蛋糕胚中层切开两片（可以三片）每层上面加上水果和淡奶油

步骤 7

双层水果裸蛋糕

菜谱创建时间：2015-11-02 19:03:32