培根醋溜白菜

作者： 神崎莉莎

快速完成的一道菜～对用料没有太多讲究，有什么用什么了

用料

• 大白菜 四五片叶子加白菜邦
• 培根 一坨并不知道多少克
• 白糖 一勺半
• 酱油（用的凉拌酱油。。也能炒菜） 一勺半
• 盐 一小勺
• 醋 两勺
• 水淀粉 一小勺
• 蒜 四瓣
• 干辣椒 六颗
• 黑胡椒 少许
• 花椒 少许

培根醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜撕成小片儿，培根切小块，干辣椒掰开倒出籽，大蒜切片。

步骤 2

锅内倒油，稍热后放入蒜片，干辣椒，花椒煸香，放培根，稍微炒一下，放一小勺醋，烹香。

步骤 3

放入白菜，大火炒，放白糖，盐，酱油，黑胡椒，翻炒。

步骤 4

翻炒差不多，白菜出一点点汤汁的时候再倒入一大勺醋，翻炒，这时候将淀粉加点水化开，倒入，翻炒几下就出锅啦！

培根醋溜白菜的小贴士

全程大火，以免出汤过多，喜欢甜口就多放点糖，酸口就多放点醋，摊手ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

菜谱创建时间：2015-11-02 14:47:22