电饭锅版肉夹馍

作者： 沒皮兒礦泉氺

电饭锅版肉夹馍 炖至软烂 入口即化 家里的宝贝儿每次都能吃一大个 不用水超 也不用炒糖色 试一试吧！

用料

• 肥瘦肉 适量
• 葱 姜 蒜 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 冰糖 适量
• 料酒 少许
• 干辣椒 少许
• 大料 两颗
• 香叶 少许
• 青辣椒（夹肉时候放） 适量

电饭锅版肉夹馍的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净 我选的是肥多瘦少的 电饭锅做开水 待稍有温度就把肉放进去

步骤 2

放所有调料 开锅后撇沫子 一直炖一直炖 期间烧开一大锅水 待炖肉的汤少了以后就加水 大概加五六次左右 一般我会炖四五个小时 只要快没水了就加开水 放心加 不会影响口感

步骤 3

炖好的肉取出 切碎 加上青辣椒 和烧饼夹在一起就可以吃啦

电饭锅版肉夹馍的小贴士

这个方法炖肉时间比较长 肉出来后很好剁碎 会成泥状 肉质软烂 香浓可口 不喜欢泥状的可减少炖肉时间 不喜欢肥肉多的也可以买瘦肉多的 或者直接买五花肉就可以啦

菜谱创建时间：2015-11-02 13:15:40