家常刀削面

作者： 晴儿-30

好吃方便的刀削面，汤色有红有绿，特别漂亮，味道丰富纯厚好吃可口。因为太好吃了，所以吃完了才想起来拍照片，下次做的时候一定把照片补上

用料

• 宽的湿面条（超市有） 500g
• 鸡蛋 2颗
• 西红柿 一个
• 大蒜 3瓣
• 菠菜 5棵

家常刀削面的做法步骤

步骤 1

西红柿切丝，蒜切碎，鸡蛋加盐打散

步骤 2

锅中放油，加蛋液翻炒，把鸡蛋炒好后扒到锅的旁边。用旁边剩下的油，加入蒜沫炒至出味，加入西红柿翻炒片刻，加入水，烧开等五分钟。

步骤 3

锅开后，放入适量盐，鸡精，少量醋，下入宽的湿面条，煮五分钟，把洗好的菠菜，用手掐段放入锅中，最后淋入香油即可出锅

家常刀削面的小贴士

炒鸡蛋可以把汤变成白色，而且汤中有蛋香蒜香使面汤口味丰富纯厚。菠菜最好用手掐断，最好带点根部，很好吃，而且很有营养

菜谱创建时间：2015-11-02 12:39:36