牛蒡淮山猪骨汤

作者： 嘉鱼以衎

原来筒骨煲出来的汤才会是奶白色的。煲好了又突发奇想，加了一个水波蛋，再撒上芝麻葱花木鱼花，一碗中日结合的暖暖的汤在寒风乍起的傍晚，个完整个人都好了！

用料

• 猪筒骨 500g
• 鲜牛蒡 100g
• 鲜淮山 150g
• 甜玉米 1棵
• 红萝卜 1个
• 栗子 6个

牛蒡淮山猪骨汤的做法步骤

步骤 1

煮筒骨氽水

步骤 2

水开开放入两片姜、猪筒骨，水开后小火煮半小时

步骤 3

加入去皮的栗子和切好的牛蒡、玉米、淮山，水开后小火煲半个小时

步骤 4

加入切好的红萝卜，再煮大概半小时。

牛蒡淮山猪骨汤的小贴士

1.除了筒骨和栗子，其他材料都切成段 2.筒骨汤比较腻，加葱花可以解腻

菜谱创建时间：2015-11-01 19:46:46