爆炒鱿鱼

作者： 哈皮多宝鱼

绝对的下饭菜，辣你没商量

用料

• 鱿鱼 500g
• 青红椒，葱姜蒜 若干

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的鱿鱼，切小段

步骤 2

青椒，切切切

步骤 3

青椒葱姜蒜+鱿鱼全家欢

步骤 4

水开后，放鱿鱼放些料酒一起略焯下水再捞出备用

步骤 5

锅入少许油放姜蒜辣椒炝锅翻炒

步骤 6

放入焯过水的鱿鱼爆炒，超级吃辣的人，再放一把辣椒干一起炒，放入糖，盐，料酒调味（喜欢孜然味的可加少许孜然粉），最后放鸡精或一勺味极鲜生抽提鲜。（爆炒时间不要太长以防鱿鱼口感过老）

步骤 7

放一些薄荷叶略炒下出锅装盘啦

菜谱创建时间：2015-11-01 17:01:48