豆筋红烧肉

作者： 花卷儿CC

豆筋

用料

• 豆筋
• 五花肉
• 老抽
• 生抽
• 糖、盐
• 姜

豆筋红烧肉的做法步骤

步骤 1

豆筋泡一晚上

步骤 2

泡发好后冲水几遍

步骤 3

五花肉切块冲水清洗

步骤 4

五花肉焯水一分钟捞起

步骤 5

铁锅烧热，加油，热后放五花肉翻炒一分钟，加姜片，一勺老抽，两勺生抽，加开水没过肉，大火5分钟。效果加盖子20分钟后，加豆筋，炖30分钟，加少许糖、盐，大火翻炒收汁。

豆筋红烧肉的小贴士

可以加一小勺醋，味美。豆筋要多炖一会儿。

菜谱创建时间：2015-10-31 15:50:08