土豆鸡蛋饼

作者： mumu慢吞吞吞吞吞

用料

• 土豆 中等大小两个
• 鸡蛋 4个
• 面粉 400g
• 火腿肠 两根
• 葱
• 蒜
• 白糖
• 小辣椒
• 盐
• 鸡精
• 耗油
• 花椒油
• 酱油
• 白胡椒
• 熟芝麻

土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝后，再从中间切成短截。 葱、蒜切末，火腿肠切小丁，辣椒切小圈。

步骤 2

将所有材料混合拌匀，再分次加入适量面粉，直到搅拌成粘稠糊状。

步骤 3

向面糊中加入盐、鸡精、耗油、酱油、少量白糖、熟芝麻、白胡椒。或根据自己喜好添加调味剂。搅拌均匀。

步骤 4

平底锅里倒入少量玉米油，油烧七成热后改小火，舀适量面糊入锅，煎至两面金黄。

步骤 5

直接吃，或配小菜佐餐吃，都很美味。

土豆鸡蛋饼的小贴士

充分搅拌面糊避免结块。

菜谱创建时间：2015-10-31 14:44:48