料理南瓜饼

作者： 优雅范儿的北京姑娘

适合孩子吃的南瓜饼，软糯可口，无糖无盐无油，做法相对简单，可以尝试～

用料

• 南瓜 少半个
• 胡萝卜 半根
• 面粉（糯米粉） 至少等同南瓜量
• 玉米粉 适量

料理南瓜饼的做法步骤

步骤 1

选好食材——南瓜和胡萝卜

步骤 2

南瓜胡萝卜切成小块儿，最好均匀

步骤 3

料理机蒸打一体把南瓜胡萝卜做成泥

步骤 4

加面粉，边加边揉，揉成大面团再分为小面团，稍微压一下，我用的棉签做的造型（压印儿），效果还可以。

步骤 5

蒸锅烧开后蒸10分钟即可，不沾盘。最后用葡萄干点缀。

料理南瓜饼的小贴士

一定注意面粉的量，太少揉不成面团，南瓜量不能太多，水分会导致南瓜泥过稀，蒸南瓜时找个大些的平盘，南瓜面团不宜放太近，容易互相粘上，也不宜压太扁。我做的南瓜饼没装馅儿，可以加红豆等，因为没有糖，面粉过多可能会有点儿咸～

菜谱创建时间：2015-10-30 20:04:21