【万圣节】大脑蛋糕（奶油霜简易版）

作者： sokie5566

工具：小刀、裱花台、裱花袋、裱花嘴（花边、圆点）

用料

• 6寸戚风蛋糕 1个
• 奶油霜 120g

【万圣节】大脑蛋糕（奶油霜简易版）的做法步骤

步骤 1

将蛋糕分成两半，用小刀修出“脑袋”的形状

步骤 2

将打好的奶油霜加入红色色素，调成粉红色。裱花边的裱花嘴装进裱花袋，将在蛋糕表面涂一层奶油霜（这一步忘记拍照了）

步骤 3

用圆点裱花嘴裱出脑浆的造型就大功告成啦！

【万圣节】大脑蛋糕（奶油霜简易版）的小贴士

1、奶油霜的黄油最好用白一点的，这样会比较好调色。我用的是总统牌的。 2、裱花的时候，裱花嘴离蛋糕最少要有0.5cm的距离。不要贴太近了，会影响蛋糕的造型。 3、戴着手套来裱花，裱花袋里的奶油霜就不会因为手的温度而化掉了。 4、蛋糕要放冰箱冷藏定型半小时以上再食用

菜谱创建时间：2015-10-30 16:02:07