自制肉松微波炉版

作者： 安静de唯美

看了面包机做肉松，有感而发。微波炉相对简单，所以分享给大家。

用料

• 瘦肉 700g
• 美味鲜酱油 30g
• 盐 3g
• 白糖 30g
• 姜片 3片
• 八角 1-2个
• 黄酒 适量

自制肉松微波炉版的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗干净，切块放入高压锅内，依次加入姜片，八角，黄酒，水。开火煮熟

步骤 2

将煮熟的瘦肉捞出，沥干水分

步骤 3

瘦肉装入一次性保鲜袋中，用擀面杖来回按压，基本成散装瘦肉条时取出，用手撕办法进行加工或者利用叉子进行加工

步骤 4

将瘦肉调味，依次加入酱油，盐，白糖拌匀，装入微波炉盘中。

步骤 5

微波炉中火，加热2分钟，拿出盘，看下肉的状态，并用手撕办法再加工一次

步骤 6

继续加热1分钟，成品完成。（具体因人而异，喜欢口感软一点的到这一步就好了，如果喜欢口感硬一点，可以多加热几次）

自制肉松微波炉版的小贴士

口感因人而异，喜欢口感软一点到上诉步骤就好了。喜欢口感硬一点，可以多加热几次。

菜谱创建时间：2015-10-29 23:42:28