首先,把400g芋头,蒸熟,去皮!(我们的量多了)
准备一个小碗,放两勺砂糖
两勺酱油
两勺味啉(进口商店可以买到)
飞鱼鱼干末,2小袋
飞鱼鱼干末(进口商店可以买到),然后把砂糖、酱油、味啉、飞鱼鱼干末,搅匀
锅里添上水,水要盖过芋头(我们今天的水有点多)
把碗里的调料倒入锅里,适当搅匀!大火烧开
中火慢炖!最后,小火炖到汤汁粘稠!注意:随时观察,不要把汤烧干,勤翻动!
关火!出锅
一定要注意观察锅,汤不要烧干!