糖醋排骨

作者： 忒忒圆幼园

糖醋排骨简直就是本宝宝一块心头好！超喜欢的但是一直都是出于在失败的状态，无意中看到一个教程简直就是太赞了！！！！！！！！！如有雷同，一定是我抄袭的，告诉我我会删的

用料

• 小排 500G
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 半汤匙
• 香醋 三汤匙
• 糖 三汤匙
• 盐 半茶匙
• 芝麻 半茶匙

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

小排500G焯水后，煮30分钟，肉汤留着然后肉用冷水冲净

步骤 2

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，两汤匙香醋腌制20分钟

步骤 3

捞出控水备用。热锅放油，榨汁金黄。可以少放点油但是要勤翻身

步骤 4

锅内放排骨，腌排骨的水，三汤匙白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐调味

步骤 5

小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋

步骤 6

出锅摆盘撒葱花芝麻

菜谱创建时间：2015-10-29 11:07:27