豌豆粉

作者： 金小厨

粉和水的比例是1:10。 (注意:下面250g水先稀释豌豆粉的水也包含在2000g水里面哟而不是重新加水哦)如果人少可以减一半的量做！

用料

• 豌豆粉 200g
• 清水 2000g

豌豆粉的做法步骤

步骤 1

豌豆粉一包！(200g)

步骤 2

将一包豌豆粉到进250g的清水中拌成以上图片的样子！

步骤 3

到进装清水的锅中开中小火，用筷子不停的划圈圈，直到变成透明状态，锅里冒泡，关火！(大概需要5分钟左右)

步骤 4

关火时变成这个状态！

步骤 5

到进容器里(我用电饭煲心子)放进一个装凉水的盆子冷却30分钟。然后再放进冰箱冷藏一个小时。

步骤 6

放进冰箱冷藏一个小时后出来反扣在盘子里的成品，漂亮吧，好光滑！

步骤 7

切刀放上喜欢的调味料就可以开吃了！

步骤 8

成品图！

步骤 9

好吃的豌豆粉。

豌豆粉的小贴士

根据自己喜欢的酱料拌匀就可以吃了，我本人喜欢放老干妈之类辣的。也可以放酸菜之类的炒来吃，味道都超级棒，整个过程很简单的。

菜谱创建时间：2015-10-27 15:54:37