淡奶油密豆卷

作者： 篪和淞

这是一款消耗淡奶油的面包，卷了蜜豆，口感绵软加上蜜豆的香甜，真是好吃得不要不要的，最主要的是放冰箱冷藏发酵第二天再烤，方便，不需要再撸到半夜了

用料

• 1.金像高粉 250克
• 2.淡奶油 130克
• 3.牛奶 35克
• 4.鸡蛋 35克
• 5.白糖 40克
• 6.盐 3克
• 7.酵母 3克

淡奶油密豆卷的做法步骤

步骤 1

1.全部材料放面包机，两个揉面程序，我的面包机是20分钟一次，基本就可以出膜了。

步骤 2

2.取出，揉圆，放密封盒，冷藏发酵，十小时左右。

步骤 3

3.将发酵好的面团取出，揉匀排气，分成十分小面团，松弛15分钟

步骤 4

4.将面团压扁，擀成椭圆形，铺上蜜豆，从上卷下，底部压紧

步骤 5

5.预热烤炉200度，烤20分钟，颜色适合加盖锡纸，出炉刷蜂蜜水，一勺蜂蜜加一勺凉开水

淡奶油密豆卷的小贴士

因为加了大量的淡奶油，面包口感绵软的没话说，无需太费力的揉面团，一切交给面包机，轻松又快手

菜谱创建时间：2015-10-27 13:33:48