云南菌菇汽锅鸡

作者： 一颗蛋妈

正赶上天气骤冷，这道菜更是适合了。适合一家人围坐一起喝汤。

用料

• 乌骨鸡 半只
• 羊肚菌
• 虫草花
• 新鲜三七
• 枸杞
• 姜片
• 盐
• 长裙竹荪

云南菌菇汽锅鸡的做法步骤

步骤 1

将前一天泡好的菌菇干一层层放在锅里。

步骤 2

再放上姜片，枸杞。

步骤 3

上锅蒸，找不到合适的锅，就拿了一只高压锅当辅助锅。也挺好的，就敲字这儿香气已经窜到二楼啦。

云南菌菇汽锅鸡的小贴士

这个汽锅我是在淘宝上面购买的，价格也不贵300不到。这样蒸煮出来的比一般的煲汤更加营养美味。全程靠蒸汽。

菜谱创建时间：2015-10-27 13:00:47