把土豆刨皮,切丝净泡半小时,蒜切沫备用,把葱花切成小段
入锅倒油,把土豆丝放入翻炒几下,再放干辣椒,醋,盐,鸡精继续翻炒,这时有点沾锅,加点清水(不要多,一点点就可以)待快熟时放入蒜,胡椒粉翻炒,就可以出锅了。
出锅