可以以假乱真的素汉堡

作者： 素食星球

菜谱来自：Post Punk Kitchen （素食星球翻译整理）

用料

• #食材：（四个汉堡量）
• 糙米 1.25杯
• 扁豆 1杯
• 甜菜 1杯
• 盐 1/2汤匙
• 黑胡椒粉 少许
• 百里香 1汤匙
• 茴香粉 1/2汤匙
• 干芥末粉 1汤匙
• 洋葱 3汤匙
• 大蒜 2瓣
• 杏仁奶油 2汤匙
• 面包碎 1/2杯
• 橄榄油 少许

可以以假乱真的素汉堡的做法步骤

步骤 1

糙米煮熟并冷却；扁豆煮熟并滤干水份；甜菜去皮，甜菜、洋葱、大蒜切碎备用。

步骤 2

将切碎的甜菜根，糙米和扁豆用食物料理机搅拌混合。

步骤 3

剩下的材料和2搅拌在一起，然后放在冰箱内冷却半个小时。

步骤 4

将冷却好的材料用手或磨具捏成和面包匹配的馅饼。

步骤 5

在平底锅加入少许橄榄油，将小馅饼放入平底锅中加热直至小馅饼热透。

步骤 6

加热好后，加上两块面包（全麦的最好），还有你喜欢的蔬菜，就是一款营养丰富的汉堡啦～

可以以假乱真的素汉堡的小贴士

如果不是做好马上吃的话，建议你做好之后冷藏并在吃之前加热。

菜谱创建时间：2015-10-27 12:44:17