柠檬味华夫饼

作者： 夏天的裙角

华夫饼的方子挺多的，但是我觉得量都比较大，看到书上的，减半做了，适合两个人吃，因为喜欢柠檬味，所以加了一个柠檬皮屑。 厨格格那个华夫模具四个，刚好烤两次。

用料

• 低粉 110g
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/2小勺
• 盐 1/4小勺
• 牛奶 110g
• 黄油 20g
• 柠檬皮 一个
• 砂糖 15g+15g
• 黄油（少许刷模具用）

柠檬味华夫饼的做法步骤

步骤 1

柠檬皮刨下来，加15g白糖放置一会。

步骤 2

泡打粉、低粉、小苏打、盐混合过筛。牛奶加入剩下的15g白糖，加入糖柠檬皮，加入过筛的粉类，然后搅拌均匀，加入融化的黄油，再搅拌均匀。

步骤 3

模具刷一点黄油，倒入面糊，格子填满刚好多一点点的样子，然后合起来放在煤气上烤。闻到香味就差不多了，我大概两面各烤了两分钟的样子，烤一会定型了也可以打开看看上色怎么样的。

柠檬味华夫饼的小贴士

淋巧克力啊、酸奶啊......装饰一下......

菜谱创建时间：2015-10-27 16:58:25