泡椒泡姜烧老鹅

作者： 夏小姐很low

考虑到外地朋友不吃辣椒，前面炖了老鹅汤。但是作为重庆人不吃辣椒怎么受得了…又做了家常风味的泡菜烧鹅，开胃，下饭，汤汁拌面条…流口水啦！ （文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）

用料

• 老鹅 1/4只
• 泡辣椒泡姜 适量
• 大蒜 适量
• 大葱 2节
• 冰糖 2颗
• 食用油 100ml
• 酱油 适量
• 胡椒粒 数粒
• 生姜 适量
• 水 适量

泡椒泡姜烧老鹅的做法步骤

步骤 1

准备好需要的主料和部分调料

步骤 2

将老鹅宰块清洗干净沥干水备用，泡椒切段，泡姜切片，生姜切片，大葱切节

步骤 3

大火热锅下油，倒进泡椒等调料翻炒至香味溢出

步骤 4

加进鹅肉煸炒出香味，加胡椒粒、酱油和适量水，倒进高压锅大火上气后约30-35分钟。

步骤 5

盛盘即可食用

步骤 6

汤汁拌面条，好吃到没朋友

菜谱创建时间：2015-10-27 10:21:45