麻薯

作者： 妙妙飞兔

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 全蛋液 65g
• 水 70g
• 奶粉 5g
• 盐 2g
• 黄油 40g​

麻薯的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外所有材料混合揉匀，开始可以用快速搅拌下，揉到无干粉或者有一点点干粉都行。

步骤 2

加入软化或者融化的黄油（如果是融化黄油温度不要太高，温度太高面团容易粘），把黄油揉进面团，揉到表面光滑就可以。

步骤 3

平均分成16个，大概20-25g一个，可以包入自己喜欢的馅料，比如：蜜红豆、蔓越莓干等。

步骤 4

200度预热烤箱，转180度烤25-30分钟。一般涨发后调低30-50度，然后继续烤10-15分钟就可以了。烤的时候不要开烤箱门，容易缩。​

菜谱创建时间：2015-11-23 08:50:57