蒸蛋糕（益力多版）

作者： JeanJean_Chan

8寸模份量

用料

• 糖（蛋黄） 20g
• 糖（蛋白） 80g
• 益力多 110g（一支）
• 玉米油 25g
• 低筋面粉 140g
• 盐 一点儿
• 鸡蛋 7只
• 白醋或柠檬汁（蛋白用） 几滴

蒸蛋糕（益力多版）的做法步骤

步骤 1

将以上材料类似戚风做法，混入模具，抖动几下，振出气泡。

步骤 2

煮开水后，放入加入蛋糕糊模具，中火20分钟，中途不揭盖，熄火后15分钟以上才揭盖

蒸蛋糕（益力多版）的小贴士

蛋糕蒸的时候一般会发得很高，比在烤箱更高一些，自然降温后回落到蛋糕糊左右高度

菜谱创建时间：2015-10-27 01:26:22