火腿鸡蛋卷玉子烧

作者： [e-mail]

我做的时候没有拍照片 只有最后成品图 大家凑合看吧 有想加的东西可以看着加 前提要适合鸡蛋卷

用料

• 鸡蛋 4个
• 切碎的火腿肠 适量
• 切碎的小香葱 适量
• 盐 适量

火腿鸡蛋卷玉子烧的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散 打的越细越好 最好不要有蛋白块 因为做出来会不好看 也不好吃

步骤 2

鸡蛋打好以后 加入火腿粒 小香葱 盐 搅拌一下

步骤 3

用这种专做玉子烧的锅 开小火 倒入少量油 热下锅 先倒入四分之一鸡蛋液 如果想做薄一点可以少倒一些 多卷几次

步骤 4

第一层蛋液稍稍凝固立刻卷起 推到下面 再加入一部分蛋液 把下面卷好的蛋卷稍微抬起让蛋液流到下面

步骤 5

这样反复做 直到蛋液用尽 卷好 这样就可以出锅啦！

火腿鸡蛋卷玉子烧的小贴士

其实这个非常简单 多做几次一定能做好 这种锅子淘宝有售 价位也不高

菜谱创建时间：2015-10-26 19:06:36