家常豆腐

作者： 小雨淅沥沥cn

用料

• 嫩豆腐 一块
• 胡萝卜 适量
• 蘑菇 适量
• 木耳 适量
• 青椒 适量
• 淀粉 适量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，蘑菇，辣椒切段，木耳洗净

步骤 2

豆腐切块，每块两面在淀粉中粘下

步骤 3

平底锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐一块一块放入

步骤 4

正反两面煎至金黄捞出

步骤 5

锅中留底油，放入配菜翻炒

步骤 6

加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火

步骤 7

出锅装盘。

家常豆腐的小贴士

豆腐买的是市场上一两块钱一块的那种嫩豆腐，不是内酯豆腐

菜谱创建时间：2015-10-26 17:19:22