白菜猪肉饺子

作者： 葛安安_ann

怕是最简单的包饺子的方法啦吧

用料

• 猪肉 500g
• 白菜 一颗
• 葱 半根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 十三香 适量
• 饺子皮 1斤

白菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉，买的时候让店家绞成肉馅

步骤 2

白菜剁成碎，放到盆里，加点盐，煞出水。这样口感会更清脆。

步骤 3

葱姜切碎，加到白菜里。

步骤 4

白菜和肉馅放在一起，加盐，酱油，一点料酒，适量十三香。重要的是加食用油，量比平时做菜多一点。顺时针搅拌匀。

步骤 5

开包啦，模样不好看没关系，只要捏紧边，不会露馅就好啦^_^

步骤 6

水煮开，放入包好的饺子。用铲子沿锅底慢慢铲一下，这样饺子不会粘锅哦。再开加凉水，加两次凉水，就是开两开，就可以了哦^_^

步骤 7

蘸醋开吃啦^_^

白菜猪肉饺子的小贴士

煮饺子时，锅里放段葱，饺子不会被煮烂哦。

菜谱创建时间：2015-10-25 18:50:42