越南春卷

作者： 猪头肉多螺丝儿

在柏林吃到后念念不忘，偶然发现超市有米皮，扫了一堆配料自己做起来！

用料

• 虾仁 6颗
• 鲑鱼（生食） 能切出12切薄片的分量
• 白菜 绿叶部分
• 米粉 50g
• 胡萝卜丝（可选） 配色用
• 重要的春卷皮！（买回来） 3片

越南春卷的做法步骤

步骤 1

节省时间的做法 两个炉灶，一个锅子半锅水加热至沸，一个平底锅2cm水加热至60度左右。 沸水先煮虾，红了就可以。虾出锅，直接再煮米粉，需要五分钟。

步骤 2

煮米粉的时间 白菜 撕了！ 生鱼 切了！ 虾子 剥壳！ 胡萝卜 锉了！

步骤 3

米粉出锅后，一切材料就绪。 春卷皮可以下到平底锅啦！ 30秒后捞出来～铺到这个竹片上，要铺平啊！平到几乎看不到皮！

步骤 4

把想吃的都照图片这样摆上去！摆的美美的～不爱吃胡萝卜，所以不放！

步骤 5

像给孩子包尿布一样，把食材温柔的包起来～春卷皮弹性很好，不用担心破掉。 包好了对半切，就可以摆盘啦～ 剩的生鱼片可以直接吃。

步骤 6

饿不饿？ 我饿了。

菜谱创建时间：2015-10-25 18:11:24