农家自酿石榴酒

作者： 曾_小T

会理石榴，作为全国石榴最大产区，自己家又有一百亩的石榴树，这个季节总要做点应景的食物，于是便有了这酒。 石榴酒味道和颜色都远胜于葡萄酒哦。

用料

• 去皮石榴 20斤
• 白砂糖 4斤
• 果酒酵母 1/3包

农家自酿石榴酒的做法步骤

步骤 1

石榴去皮，剥出籽。

步骤 2

用手用力挤压，使籽、汁分离。

步骤 3

加入白砂糖及酵母，搅拌均匀。

步骤 4

倒入容器密封，28度发酵十天左右。

步骤 5

所用容器必须高温消毒

步骤 6

发酵好后，用纱布过滤

步骤 7

继续发酵半个月

步骤 8

特别香甜。

步骤 9

于阴凉处储存，时间越长酒味越浓。

菜谱创建时间：2015-10-24 23:29:16