金针菇蒸石斑鱼

作者： Pet猫猫

一个人的午餐，来个简单的。蒸好吃的一道鱼 可惜啊！我把酱汁调太咸啦！ 本该用蚝油的，当我要用的时候 ，我心疼了。我一大瓶蚝油既然发霉了。。。。呜呜呜呜呜。 过后我用鸡精粉做调味料 好吃的蒸鱼。

用料

• 石斑鱼尾 1个
• 金针菇 1包
• 葱花 1条
• 姜丝 适量
• 蒜末 适量
• 小辣椒 1根
• 麻油 少许
• #调味料
• 鸡精粉 适量
• 鱼露 少许
• 生抽 少许

金针菇蒸石斑鱼的做法步骤

步骤 1

鱼和金针菇洗净，把金针菇铺在盘面过后放入鱼，拿去蒸大约10-12分钟

步骤 2

葱切段，蒜抹，姜切丝，小辣椒切段 调味料全部混合加入少许水调匀

步骤 3

放入麻油爆香姜丝，蒜末，辣椒

步骤 4

倒入调匀的调味料和蒸好的鱼汁（多余的鱼汤汁）,滚一滚熄火

步骤 5

把（4）的酱汁倒在蒸熟的鱼上。

菜谱创建时间：2015-10-24 15:40:15