莲藕洗净,削去外皮,切成小块,备用。
将莲子外壳剥掉备用。
古法红糖切成小块,备用。
将发芽米、莲藕、莲子、古法红糖入豆浆机内,加入清水,充分搅拌10分钟即可食用。
莲子性平,含丰富的钾、钙、镁、磷,可益肾养心,补脾健胃,帮助银发族宁神助眠,并可强壮身体,预防骨质疏松。 莲藕生食性寒,可凉血、降血压、解暑热;热熟食性温,可滋补身体,改善虚弱体质,养气养血,适合体虚或产后妇女食用。 发芽糙米充满了对身体有益的营养成分,在诸多的营养成分中特别引人注目的是 γ -氨基丁酸,它是一种非蛋白质氨基酸,人体神经营养素。长期食用发芽糙米还能改善酸性体质,排泄细胞内酸性物质,恢复受酸性物质污染的细胞活性,从而使人体酸碱平衡的调整变得简单,所以发芽米是健康食品的首选。