鲜美好吃的三文鱼豆腐饼

作者： 馨厨儿

起初是给宝宝做辅食学的，后来发现还蛮好吃，每次都有尝试不同搭配，一次做足分量，全家享用！

用料

• 三文鱼 100g
• 豆腐 300g
• 鲜虾（冰冻也可） 2只
• 葱末 少许
• 姜末 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 少一点

鲜美好吃的三文鱼豆腐饼的做法步骤

步骤 1

三文鱼和虾分别剁成泥儿，添加料酒、生抽，少量白胡椒粉，拌均，最好上劲。

步骤 2

豆腐捏碎，与葱末姜末一起拌入鱼虾馅儿，搅拌均匀。如果是给宝宝吃想多点蔬菜，还可以提前蒸熟胡萝卜，压成泥一起拌入，还可以添加一个鸡蛋。

步骤 3

平底锅，倒油，用勺在锅里压成薄些的饼状，中低火慢煎，两面金黄即可。

步骤 4

这次急着吃饭，没讲究外形，另外给宝宝吃总担心不熟，所以煎的火候比较大，时间也稍长些。 添加了鲜虾，味道更鲜美了，鱼香和豆腐口感，完美搭配，全家佐餐。

鲜美好吃的三文鱼豆腐饼的小贴士

1、这次是正好剩了半盒豆腐，大约300g左右，三文鱼也是只有一小块100g左右，所以添加了两只虾，其实只用三文鱼就可以，想鲜美就多放点，之前一次只放的三文鱼，鱼鲜味很足，同样好吃。 2、关于盐，如果生抽放的不多，需要添加点盐。一般拿捏不准咸淡时，就把馅料来一点微波热熟，尝尝，这样比较保险。

菜谱创建时间：2015-10-24 14:23:53