胡萝卜土司

作者： julia-18

这是一款轻柔营养健康的土司，把胡萝卜汁主要的液体，烤出来柔软细腻，是不爱吃胡萝卜星人补充胡萝卜素的利器。

用料

• 鸡蛋 30克
• 胡萝卜汁 120克
• 高筋粉 270克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 30～40克
• 盐 3克
• 酵母 5克

胡萝卜土司的做法步骤

步骤 1

榨取胡萝卜汁，胡萝卜切小块，放料理机，加入少量水，打碎，然后过滤出胡萝卜汁。

步骤 2

把液体放入面包机，上面放高筋粉糖和酵母，选和面程序，揉40分钟，中间加入黄油，揉出手套膜，放温暖处发酵。发至2～2.5倍，取出排气，分三份松弛10分钟，然后卷成卷，放入土司盒进行二发。

步骤 3

二发成功后，预热烤箱150度，盖上盒盖，放入烤箱烤40分钟，大功告成！

胡萝卜土司的小贴士

黄油可以加18～20克

菜谱创建时间：2015-10-24 13:54:09