冬瓜酿虾仁

作者： 浩云厨房

热爱烹饪，热爱艺术的天蝎男，半路出家的小厨子，现居美国磨练厨艺，希望大家喜欢我的中西合璧菜肴！微信搜索haoyunchufang，微博搜索“浩云厨房”关注我哦~！吃货交流Q群：492394573

用料

• 虾仁 200g
• 冬瓜 500g
• 鸡蛋 1个
• 酱油 三匙
• 盐 一匙
• 白胡椒 一匙

冬瓜酿虾仁的做法步骤

步骤 1

冬瓜切块，削成碗状，然后入开水焯熟。

步骤 2

虾肉剁泥，加入适量蛋清、香油和姜末后，搅匀。

步骤 3

将虾肉酿入冬瓜。

步骤 4

浇酱油后入锅蒸3分钟。

步骤 5

出锅前撒上葱花，然后装盘。

菜谱创建时间：2015-10-24 11:47:56