炝拌圆白菜

作者： 赵fighting

用料

• 圆白菜 一颗
• 蒜 适量
• 花椒，盐 适量

炝拌圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜切丝

步骤 2

用锅烧水加盐，加几滴油烧开下圆白菜焯水，用冰水过凉攥干水，用盐拌匀

步骤 3

另起锅将油烧热放入花椒炸香，关火，花椒剔除，放蒜余热将蒜炸香

步骤 4

将油倒进圆白菜中拌匀，摆盘

炝拌圆白菜的小贴士

一个注意焯水的火候，一个主意油炸花椒和蒜的时间，总之凭感觉

菜谱创建时间：2011-10-07 17:44:55