西葫芦丝饼

作者： 左小苏

用料

• 西葫芦 一根
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 虾皮 适量
• 食用油 适量
• 熟芝麻 可选
• 葱花 可选

西葫芦丝饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切丝，放少许盐，杀出水分，攥干，冲水，保留表面水分

步骤 2

加入面粉，一点一点慢慢加至足够将葫芦丝粘合在一起就好（不用很多），放入虾皮、胡椒粉和少许芝麻，搅匀。

步骤 3

平底锅放少许油（不要多，够润锅底就好），油热后，挖一团葫芦丝膏，放入锅内，用锅铲按扁，煎至两面金黄即可享用。

菜谱创建时间：2015-10-23 10:21:28