芫荽拌花生米

作者： Demopon

芫荽就是香菜

用料

• 芫荽 适量
• 糖 一勺
• 盐 一勺
• 芝麻油 适量
• 花生米 适量

芫荽拌花生米的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水开后，把洗干净的芫荽放进去烫一烫就夹出来，然后切碎。

步骤 2

切碎后放进碗里，放一勺盐拌匀腌一下，10分钟左右…

步骤 3

这时候可以把花生米倒进一个袋子，反复揉搓，可以把花生米的皮揉掉，如果你喜欢吃的话也可以不揉。我这里用的是五香花生米。

步骤 4

芫荽腌好后，把水份挤掉。不用挤太干，水会有点涩，所以要挤掉。

步骤 5

把花生米放进去

步骤 6

加一点麻油，你也可以加橄榄油，先少放一些，觉得干的话再加。

步骤 7

加一勺糖

步骤 8

搅拌均匀即可

芫荽拌花生米的小贴士

花生米是现成的，自己本身就有味道的，有五香味的有奶油味的，所以腌的时候放盐要适量，不然口味会比较重。

菜谱创建时间：2015-10-23 00:05:21