自制地瓜圓

作者： wangsarry

团了一盒豆花， 团购的朋友秀图片搭配地瓜圓… 害我也好想吃… 於是… 洗好菜炒菜前…动起来!

用料

• 地瓜(红薯) 300
• 地瓜粉 120
• 太白粉 30

自制地瓜圓的做法步骤

步骤 1

地瓜去皮切厚片

步骤 2

电锅蒸熟

步骤 3

直接进粉盆，和到不見粉为止

步骤 4

搓长条，切小丁，操作台可撒些太白粉

步骤 5

起一鍋热水，煮到浮起再煮一分钟

步骤 6

捞起冷却冰凉就可

步骤 7

吼吼吼!豆花+地瓜圓!棒棒哒!

自制地瓜圓的小贴士

地瓜：粉=2：1 地瓜粉：太白粉=9：1

菜谱创建时间：2015-10-22 20:59:55