番茄萝卜肉末意面

作者： tsumelon

好多步骤都忘了拍照…过几天再做一遍的时候补上…

用料

• 意大利面条 适量
• 番茄 3个
• 洋葱 1个
• 免治牛肉 适量
• 胡萝卜 1条
• 芝士片 1-2片
• 番茄酱
• （番茄沙司） （可选项）
• 黄油
• 盐
• 橄榄油
• 料酒
• 淀粉

番茄萝卜肉末意面的做法步骤

步骤 1

锅煮开水，放小勺盐，滴入几滴橄榄油。 下面条，煮8分钟左右。

步骤 2

番茄去皮切丁， 洋葱切碎， 胡萝卜切条。

步骤 3

免治牛肉切成肉末， 加入少许盐、料酒和淀粉， 拌匀。

步骤 4

捞出意面， 沥水， 加入几滴橄榄油拌匀打散， 放一边备用。

步骤 5

热锅，放黄油。

步骤 6

放洋葱碎，爆香。 过一会儿，下胡萝卜条。 翻炒，翻炒。

步骤 7

加入番茄丁，翻炒至软烂出汁。 加入肉末，加入几大勺番茄酱。 翻炒翻炒，直至肉末变色。 （加入番茄沙司，再翻炒翻炒。）

步骤 8

加入少许水，转小火煮。 加入意面，拌匀。 加入少许盐。

步骤 9

撕开芝士片，铺在表面。 芝士片遇热软化，翻面拌匀。 待汤汁收干，即可出锅。

步骤 10

装盘，撒少许胡椒粉与盐，即可开吃。

菜谱创建时间：2015-10-22 20:36:09